Økologisk forbruger

Solcremer til børn – undersøgelse lavet af Grøn Information. Meget mere C-vitamin i økologiske appelsiner ifølge professor i kemi Theo Clark, Montana. Ny økologiske øltyper fra bryggeriet Ørbæk på Fyn, bereget for cafemiljøet.

Boutique-Petit er en ny internetbutik med levering direkte til forbrugernes dør – foreløbig leveres der i Silkeborg-, Viborg- og Skiveområdet samt i Fredericia- og Middelfartområdet. Sortimenter er mælk, grønsager, friskbagt rug- og franskbrød, kød, fjerkræ m.m.

Frøposen er blevet købt af Mette Rying Thomsen, som fortæller, at alle kunder fra 2003 har modtaget det nye katalog med et næsten uændret sortiment.

Forbrugerguide til forskellige typer maskineri til at presse æblesaft med. Her omtales en ny pakkepresse, som kan presse 70% af æblesaften ud i modsætning til kurvepressen, som kun kan klare 50%.

Oversigt over firmaer med mange økologiske vine: Aarstiderne, Aadum Økovin, Godsets vin, Urtekram, Vin etc. Kontaktadresser, tlf. numre, åbningstider, links.

I Østrig og Tyskland har økologiske grønsagsavlere gode erfaringer med et interessant koncept med levering af grønsagerne på roden til forbrugerne. Forbrugerne overtager stykket med mange slags grønsager i maj, dyrker videre og høster afgrøderne, inden landmanden i oktober igen overtager sin jord.

Danmarks Fiskeriundersøgelser har påvist, at en lang række krydderier har en hæmmende virkning på en fordærvelsesbakterie, som er et problem i vakuumpakkede fiskeprodukter.

Der søges flere interesserede til opstart af en økol-landsby på Sydfyn med 15 ha jord, selvforsyning og økobyg af 26 huse.

Engang var Bornholm møllernes paradis. I dag er der kun én aktiv mølle tilbage. Den lille, familiedrevne valsemølle producerer bl.a. økologisk dansk durumhvedemel af høj kvalitet.

Når man ønsker at gøre miljøvenligt rent, er alle råd ikke lige gode. Bente Hjelmkilde, rengøringens grand old lady, forklarer hvorfor.

Der er i år kommet en ny type potter på markedet, som kan åbnes helt, når planten skal ud af potten igen, så rødderne er helt intakte. Den kan desuden fås i en ekstra høj model, så man får et dybere og større rodsystem. De fås hos Jollity Farm – www.jollityfarm.dk

Fra at være en halvdårlig affære til overpris er økovin i dag blevet et spændende bekendtskab. Man behøver ikke længere vælge mellem økologi og kvalitet.

Kartofler er en af vores basisfødevarer, men langt de fleste kartofler på danske middagsborde er konventionelt dyrkede. De fleste aner ikke, at kartofler sprøjtes og behandles med så mange kemiske stoffer og så tit. Her fortælles om de konventionelt dyrkede spisekartoflers vej til middagsbordet.

Den Økologiske Have har overtaget drift og pleje af »Plant et træ« skoven på nabogrunden. Haven har nu lavet en omfattende skiltning og opgaveark, så skoven kan bruges som emnehave og til undervisningsbrug. Læs mere om skoleskoven (/nyheder/9.html).

Fødevareministeriet slår fast, at det er leverandørens ansvar, at varer bestilt til levering i trappeopgang eller ved hoveddør kan holde sig friske, indtil det er sandsynligt, at forbrugeren kommer hjem.

Navn og telefonnummer på de økologiske frøfirmaer.