At krydre maden med farvestrålende blomster er en gammel tradition, vi igen har taget til os.
Blomster dufter og giver maden kulør. Bliv bekendt med ca. 30 spiseblomster.
Anemette Olesen serverer et stykke kage med blomster på. Der bliver også smagsprøve på blomsterte og rosensaft.
Guide: Anemette Olesen, forfatter og foredragsholder.
Dato: Søndag den 1. august 2010 kl. 14–15
Sted: Den Økologiske Have, Rørthvej 132, 8300 Odder
Arrangør: Den Økologiske Have
Pris: Entré til Haven: voksne 50 kr., børn 4–17 år 20 kr.
Hjemmeside: www.ecogarden.dk
Farv dit eget garn over åben ild med planter fra den danske natur. Der kan købes forbehandlet uldgarn for 30 kr. pr. 50 g.
Kl 11 og kl 13 tænder vi op under gryderne på bålstedet. Afsæt 1–2 timer til at passe ilden og røre i gryden.
Vi tænder op i den store stenovn, og du kan købe dej til at bage dit eget brød.
Børn u/15 bør ledsages af voksne.
Guide: Karin Bech Hansen, Den Økologiske Have
Dato: Onsdag den 4. august 2010 kl. 10–17
Sted: Den Økologiske Have, Rørthvej 132, 8300 Odder
Arrangør: Den Økologiske Have
Pris: Entré til Haven: voksne 50 kr., børn 4–17 år 20 kr.
Hjemmeside: www.ecogarden.dk
Gamle lægeurter er stadig urter, vi kan udnytte til at lindre, forebygge og helbrede skavanker.
Anemette Olesen guider os i haven og der bliver mulighed for at lave en morgenfrueolie. Tag selv små flasker med. Der bliver opskrifter at tage med hjem og der serveres urtete. Der bliver mulighed for at tørre urter og få lidt urtete med hjem.
Guide: Anemette Olesen, forfatter og foredragsholder.
Dato: Søndag den 8. august 2010 kl. 14–15
Sted: Den Økologiske Have, Rørthvej 132, 8300 Odder
Arrangør: Den Økologiske Have
Pris: Entré til Haven: voksne 50 kr., børn 4–17 år 20 kr.
Hjemmeside: www.ecogarden.dk
Vi instruerer i gamle lege v/ legepædagog Lisbeth Kernfeldt.
Legene starter kl. 10 og igen kl 13.
Desuden kan du bage fladbrød i havens stenovn. Forlavet dej kan købes i havens café.
Dato: Onsdag den 11. august 2010 kl. 10–15
Sted: Den Økologiske Have, Rørthvej 132, 8300 Odder
Arrangør: Den Økologiske Have
Pris: Entré: Voksne 50 kr., børn 20 kr.
Hjemmeside: www.ecogarden.dk
Markedsdag i Den Økologiske Have med smagsprøver, grøntsager, frugt, bær, urter og blomster.
Kl. 11 Underholdning af Det flyvende Kuffertcirkus og prøv-selv workshop med et-hjulede cykler, magi, lasso, linedans, ild og andre gøgler-discipliner kædet sammen med en god portion humor.
Kl. 14 Rundvisning »Smag på haven« hvor børn i følgeskab med en voksen kan dufte og smage sig igennem haven.
Dato: Søndag den 15. august 2010 kl. 10–17
Sted: Den Økologiske Have, Rørthvej 132, 8300 Odder
Arrangør: Den Økologiske Have
Pris: Entré: Voksne 50 kr., børn 20 kr.
Hjemmeside: www.ecogarden.dk
Det siges, at der ikke er flagermus i Den Økologiske Have.
Vil du hjælpe med at opklare dette mysterium?
I samarbejde med Mønsted Kalkgruber går vi en tur i tusmørket med måleudstyr, som kan registrere om flagermusene er i nærheden.
Byg også din egen flagermus-redekasse. (Saml-selv-sæt i træ sælges for 150 kr.)
Dato: Lørdag den 21. august 2010 kl. 20–22
Sted: Den Økologiske Have, Rørthvej 132, 8300 Odder
Arrangør: Den Økologiske Have
Pris: Entré: Voksne 50 kr., børn 20 kr.
Hjemmeside: www.ecogarden.dk
Smukke buketter og flotte dekorationer!
Blomsterbinding er en gammel kunstform, hvor man sammensætter blomster og andre elementer til en smukt og personligt udtryk.
Per Kaspersen giver gode idéer og praktiske fif til dekorationer. Demonstrationerne foregår i havens væksthus.
Guide: Per Kaspersen, blomsterforretningen Violen, Banegårdsgade 10, Odder.
Dato: Søndag den 22. august 2010 kl. 14–15
Sted: Den Økologiske Have, Rørthvej 132, 8300 Odder
Arrangør: Den Økologiske Have
Pris: Entré til Haven: voksne 50 kr., børn 4–17 år 20 kr.
Hjemmeside: www.ecogarden.dk
En rundvisning i Den Økologiske Haves urtehave.
Mange af te- og lægeplanterne er stammødre til den håndkøbsmedicin, vi alle kender. Hør bl.a. om Salvie, som betyder » at frelse« og som før i tiden har været brugt mod flere end 40 forskellige sygdomme.
Guide : Gunvor Juul, foredragsholder
Dato: Søndag den 29. august 2010 kl. 14–15
Sted: Den Økologiske Have, Rørthvej 132, 8300 Odder
Arrangør: Den Økologiske Have
Pris: Entré til Haven: voksne 50 kr., børn 4–17 år 20 kr.
Hjemmeside: www.ecogarden.dk
September er høsttid for mange urter, bær, frugter og svampe.
Vi går i væksthuset og tilbereder urter til te, gele, saft, marmelade og sursyltet tilbehør. Vi hører også om konserveringsmetoder.
Da der skal købes råvarer hjem betales 75 kr oveni entréprisen. Til gengæld får du mindst 5 produkter og opskrifter med hjem.
Guide: Anemette Olesen, fagbogsforfatter og foredragsholder
Dato: Søndag den 5. september 2010 kl. 14–15
Sted: Den Økologiske Have, Rørthvej 132, 8300 Odder
Arrangør: Den Økologiske Have
Pris: 75 kr plus entré til Haven: voksne 50 kr., børn 4–17 år 20 kr.
Hjemmeside: www.ecogarden.dk
Eftersommeren er en god havetid. Masser af planter blomstrer og prydgræsserne er på deres højeste og mange krydderurter og lægeurter er klar til høst.
Hvordan kan man bruge disse urter til både at gøre haven smuk, sund og spændende?
Hvad skal man gøre for, at stauderne bevarer deres flotte udseende?
Guide: Jens Thejsen. faglærer på Jordbrugets Uddannelses Center Århus
Dato: Søndag den 19. september 2010 kl. 14–15
Sted: Den Økologiske Have, Rørthvej 132, 8300 Odder
Arrangør: Den Økologiske Have
Pris: Entré til Haven: voksne 50 kr., børn 4–17 år 20 kr.
Hjemmeside: www.ecogarden.dk
De mange forskellige buske og træer i Den Økologiske Haver kræver den rigtige pleje og omsorg. En korrekt beskæring er vigtig for trivsel og vækst – og for at de tager sig smukkest ud.
Tag med på rundvisning blandt havens træer og buske og hør om hvorfor, hvornår og hvordan man kan beskære dem.
Guide: Bill McTigue, tidl. gartner i Den Økologiske Have.
Dato: Søndag den 26. september 2010 kl. 14–15
Sted: Den Økologiske Have, Rørthvej 132, 8300 Odder
Arrangør: Den Økologiske Have
Pris: Entré til Haven: voksne 50 kr., børn 4–17 år 20 kr.
Hjemmeside: www.ecogarden.dk
Suppe er in.
En suppe kan gøre det ud for et let – eller et ganske solidt måltid.
Og hvis man kender sine grønsager, så kan man variere en suppe i det uendelige. Og så behøver en
god suppe ikke koste alverden.
Og hvis man selv har grønsagerne i haven er den jo nærmest gratis – et lille krisetip fra Den Økologiske Have.
Der udleveres opskrifter.
Guide: Gunvor Juul, foredragsholder
Dato: Søndag den 3. oktober 2010 kl. 14–15
Sted: Den Økologiske Have, Rørthvej 132, 8300 Odder
Arrangør: Den Økologiske Have
Pris: Entré til Haven: voksne 50 kr., børn 4–17 år 20 kr.
Hjemmeside: www.ecogarden.dk